明初蔡姓立村，该堡居中，故名。中蔡庄村位于蔚县东北部，俗称北坡，为半丘陵干旱地区，总面积2500亩，距县城35公里，距乡政府6公里。全村149户，406人，常年在外的劳动力117人，全村党员30人，流动党员11人，村民代表12人。耕地面积1432亩，林地800亩（退耕还林），人均5亩。
中蔡庄村与西蔡庄村、添河涧村、芦子涧村、甘庄子村、东方城村、北岭庄村、南岭庄村、西方城村、东双塔村、西双塔村、小贯头村、北石化村、中石化村、南石化村相邻。
中蔡庄村附近有暖泉古镇、西古堡、飞狐峪、蔚州署（蔚县剪纸博物馆）、蔚县上苏庄、蔚州古城等旅游景点，有蔚州贡米、蔚县桃花小米、蔚县小米、蔚州杏扁、蔚县木瓜杏干、蔚县八大碗等特产，有蔚县剪纸、蔚县拜灯山、蔚县古民居建筑技艺、蔚州高跷戏、蔚州灯影戏、青砂器制作技艺等民俗文化。