2023年3月，农业农村部推介明水村为2022年全国乡村特色产业产值超亿元村（甘薯）。
2021年10月，农业农村部认定明水村为第十一批全国一村一品示范村镇（甘薯）。
明水村是辽宁省阜新市彰武县双庙镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为210922109201，居民身份证号码前6位为210922。邮政编码为123000，长途电话区号为0418 ，车牌号码为辽J。明水村与白家村、双庙村、三台子村、二台子村、任家村、杜家村相邻。
明水村附近有彰武千佛山风景区、都尔鼻城、阜新普安寺、巨龙湖、西南城子城址、大漠林海风光等旅游景点，有彰武地瓜、彰武黑豆、彰武花生、大四小米、“绿到家”杂粮、“美呱王”苹果梨等特产，有阜新东蒙短调民歌、蒙古勒津马头琴音乐等民俗文化。