1947年至1949年，实行区村制，为胡家峪行政村，隶属石楼县一区；1953年至1958年，实行区、乡制，为胡家峪高级社，隶属城关乡政府；1958年9月至1961年4月，实行公社化，为胡家峪管理区，隶属城关公社；1961年5月至1984年3月，实行社、队制，为胡家峪大队，下辖4个村小组（胡家峪、贾家沟、殿底峪、薛家垣），隶属城关公社；1984年4月至2000年，实行乡、村制，为胡家峪村民委员会，薛家垣从胡家峪村委划出，下辖3个村小组（胡家峪、贾家沟、殿底峪），隶属城关镇政府；2001年，实行撤乡并镇，贾家沟、殿底峪从胡家峪村委划出，胡家峪村委成为独立村委，其隶属灵泉镇政府；2021年胡家峪村委、贾家沟村委与薛家垣村委合并，命名为胡家峪村民委员会，村委驻地胡家峪村，沿用至今。