龙亭古名大箩，又称三司岭，清光绪改名土亭下，“0”时改名红亭，1981年2月复称龙亭，距镇区14公里，位于龙亭溪右侧，海拔690米。清乾隆初（1746年），萧瑞建从山底村迁龙亭定居，嗣后裔孙分迁自然村。
清至民国初，龙亭村隶宁德县青田乡十六都。民国24年（1935年）6月，为龙亭联保驻地，隶周墩特种区。民国29年1月，隶龙亭乡设龙亭保（含龙住院）。民国34年8月，隶周宁县狮城镇设龙鹫保（含龙住院）。1950年4月，隶周宁县第一区（端源区）设龙亭乡（含龙住院、半岭、进登）。1952年，析出进登乡。1959年9月，为龙亭公社驻地。1959年1月，建立端源公社设龙亭大队。1960年，龙亭、龙住院合并为龙亭大队。1961年，龙住院析出。1963年，龙亭、龙住院再度合并为龙亭乡，隶浦源区。1966年8月，隶浦源公社设红亭大队（含龙住院）。1979年，析出龙住院分设大队。1984年8月，隶浦源乡设龙亭村民委员会。。1995年，全村180户、915人，设6个村民小组。
民国时期，龙亭村封建势力雄厚，村内筑碉堡13座（村周围9座、地主屋内4座），最高4层，有的地道相同，装备0弹药和土铳。民国29年后，常驻保安队5~6人，维护地主利益。土地改革时，全村81户317人，其中地主15户102人、半地主2户22人、富农4户30人，合计21户154人占户数的25.9%，占人口的48.5%。全乡水田2293亩，属地主、富农及族轮田占65%。贫苦农民多系无地、少地佃农，生活贫困。解放后，镇压了罪大恶极的反动地霸，没收和征收了地、富农天地，分给无地，少地的农民，实现了耕者有其田。
龙亭村民经济收入以农为主，可是四周山场全属国营林场，村民苦于没有生产开发门路，30多年来全村没盖1座新房子，村委会（大队）办公地点也借用民房，是全镇有名的特困村。1994~1995年，地、县领导深入该村挂钩扶贫，寻找山地开发新路子，帮助该村向国营林场租凭山场400亩，并利用边远地，发动村民共开辟高标准油奈园400亩、栽油奈1.2万株，板栗园320亩、栽办理1.1万株，垦复毛竹520亩，为治穷致富奠定基础。在这批果园里套种白术、太子参20亩，以及较大面积的套种马铃薯、生姜、西红柿，以短养长。在搞好农业生产、山地开发的同时，腾出劳力120余人外出做工、办企业，增加经济收入。
民国时期，该村办过国民小学。1952年，设立初级小学。1970年，建土木结构校舍6间。1971年，修通龙亭至东山尾简易公路1.1公里，连接周寿公路狮（城）纯（池）段，改善交通闭塞状况。1980年，建土木结构的龙亭人民会场1座260平方米，为群众文娱活动场所。1988年，架设高压输电线路，基本解决村民生活、生产用电。1992年，新建单层石混结构小学教学楼，一层建筑面积200平方米，设5个班级，学生100余人。1995年底继续建第二层，始建地面0接收站，安装自来饮水工程，开通主村至坑头机耕路5公路。全村有大学本科毕业生3人，正处级干部1人，正副局级干部各一人。